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商品訊息描述:

【上田】哥倫比亞 翡翠山咖啡(一磅) 450g



風味特性:


具有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中

有股隱隱約約獨特風味,煎培過的咖啡豆,酸度降低內容飽滿,外觀更顯的

大且漂亮。


哥倫比亞翡翠山,味道香醇至令人愛不釋手。柑橘水果酸,帶有花的甜香,

強烈的香醇風味且具有熟果香,是哥倫比亞的極品咖啡。




產地說明:



結合蘇門答臘黃金曼特寧與巴西喜拉朵咖啡,兩種高級阿拉比卡豆而成。

南美洲巴西喜拉朵精選咖啡豆,栽種環境在海拔1000公尺左右,全年平均

溫度才20度上下,土質礫石層,類似葡萄莊園的土質,有利於排水與保持

戰爭政治 養分,乾溼季分明,加上舒適的低溫,在咖啡豆形成時具有獨特的酸性風味。


黃金曼特寧泛指蘇門達臘產區精緻栽培與加工的曼特寧,依莊園不同,香氣

亦有所差異。在製程上,完全手工摘取,經過半水洗日晒乾燥後,再經四次

人工篩選,古典獨特的強烈口感與高濃度的厚郁香氣,品質堪稱世界之最,

一度被專家認為是世界上最好的咖啡。它有濃厚的口感以及像酒一般的醇度

並帶有濃烈野香,風味低沈老練,只有一點點酸性,餘韻深入喉嚨久久不去。


產地:印尼/巴西





品牌介紹:

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的

最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。

上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些

獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。


我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。

除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工

項目包括有烘焙、研磨、包裝。


2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與

自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜

與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。


★ 自家烘焙師,親自烘焙。

★ 平價好咖啡就是上田。






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